llagostí en tempura amb espàrrec, cranc, tobikko, salsa d'anis de taronja, salsa picant i salsa...
Pollastre en tempura amb ceba caramel·litzada i maionesa cítrica
8 peces de llagostí en tempura amb crema de formatge i ruca recobert amb pernil ibèric
8 peces de uramaki de truita de shiitake, mango, alvocat, sèsam blanc i negre torrat